菜音　ざいおん

【独自のルートで全国各地から仕入れた、こだわりの鮮魚を使用◎】お刺身盛り合わせ

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和の職人がさばく、旬の鮮魚は絶品◎「今日はこちら！」と日替わりで仕入れた活きの良い新鮮な魚をお刺身でお楽しみください！季節ごとに内容が変更されますので、その時期一番美味しい旬のお魚をご堪能頂けます。

【コースご予約承り中】ご宴会に！季節の食材を使った菜音おまかせコースを各種ご用意◎

◆松・竹・梅1650円～

少人数でのご予約も大歓迎！産地と鮮度にこだわった、旬の食材を使用したコースを各種ご用意しております◎コースは【松】【竹】【梅】と旬の食材を季節の酒にぴったりなスタイルでご提供するおまかせコース。季節感あふれる料理に舌鼓を打ちながら、大切な方々と心ゆくまでお楽しみ下さい。

料理に合わせて各地から厳選した自慢の日本酒・焼酎をご案内します♪メニューにない希少酒も豊富にご用意。

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季節によってその日しか無い限定酒があるので、一期一会を楽しみにお越し下さい。酒蔵や酒屋とのつながりが強く、各地の希少酒も豊富に取り揃えており、日本酒・焼酎共に既存のメニュー内容以外も豊富に取り揃えております。店主自ら酒蔵まで訪問し、味を確かめて厳選した日本酒や焼酎をお楽しみ下さい！

【旬の鮮魚】創作海鮮料理

魚だって菜音の和の達人の手にかかれば、！？驚きの料理に！和食の基本を守りつつ、菜音風にアレンジされる料理は週替わりで皆様を満足させますよ♪

【湘南野菜】安全な旬野菜

素材本来の旨みを最大限に活かすために添加物は一切つかわない、そんな菜音のこだわりと遊び心が贅沢に盛り込まれた本格和食は目でも味でも楽しめます★

【コース一例】煮貝（その日の仕入れにより異なります）

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【コース一例】サラダ

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【コース一例】鮑のやわらか煮

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【コース一例】つきだし

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【コース一例】お刺身

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【コース一例】海藻のごまポン酢

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【コース一例】湘南しらすと香味野菜のサラダ

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【コース一例】ばい貝煮

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【コース一例】揚げ物

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【コース一例】本日の焼き魚

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【コース一例】蛤の酒蒸し

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【コース一例】旬魚の漬け

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【コース一例】金目鯛の炙り

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【コース一例】季節野菜と魚介の酒蒸し

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【コース一例】岩のり和風サラダ

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【コース一例】鶏と季節野菜の天ぷら盛合せ

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【コース一例】肉豆腐

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【コース一例】おにぎりと香の物

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【コース一例】お鍋

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まるで藤沢にいる事を忘れてしまいそうになる程の、女性心くすぐるお洒落な店内。実は全て、オーナー(友人)手作り★天井が高く、プロジェクターなど音響設備も完備ですので少人数での気軽な飲み会はもちろん、大型宴会・貸切でのご利用も承ります◎宴会最大30名様までOK！！

細部に飾られた、照明が彩る落ち着いた雰囲気。和モダンなインテリアが印象的で、ついつい長居したくなる、そんなアットホームな空間です。

『１日１組』限定！！掘りごたつの「ロフト席」は4名までOK◎まるで秘密基地のような隠れ家的な空間で、心置きなく寛げます。人気席の為、ご予約はお早めに♪

ここが本当に藤沢！？【和×モダン】の織り成す異空間

入り口をくぐると、あなたの想像を越える空間がそこには…。まるで京町のような和の情緒、と思いきやDJブース・プロジェクターも完備のモダンな演出、一枚板のカウンター、木の温もり、屋根裏部屋のようなロフト席…既成概念を超えた空間なのに、不思議と落ち着く。そんな他にはないお店です。

【女性に人気!!】神奈川のお酒やちょっと珍しい果実酒も

「強いお酒はちょっと苦手...」そんな方にオススメな果実酒も豊富にご用意！藤沢の梅を使った梅酒「かざみ草」や神奈川県・曽我の梅林の梅酒「曽我の梅酒」など神奈川のお酒から、山形政宗梅酒、大信州みぞれりんご梅酒、深山ぶどう酒など珍しいお酒も◎

テーブル4名様 × 2

広々とした小上がり。程よい間接照明が素敵な雰囲気を演出いたします◎

テーブル4名様 × 2

ご家族でのご利用にも◎

テーブル2名様 × 2

二人でゆったりと楽しみたい夜にも☆

テーブル8名様 × 1

友人同士の集まりにもオススメ！

テーブル25名様 × 1

『-隠れ家-宴会』に大人気♪

カウンター8名様 × 1

一枚板で作られた自慢のカウンター席

ロフト席3名様 × 1

デートや女子会にオススメの席だよ♪

貸切30名様 × 1

• 人数

  着席のみ

30人(全席、着席時)/40人(立食時)

日本酒の魅力を教えます！

屈指の日本酒好き店長がその日の気分やお料理に合わせて、色々な日本酒をご紹介いたします。

菜音ならではのお祝い特典

予約時限定★お祝い特典でゲストも大喜び♪誕生日/記念日/宴会主役の方へスパークリング日本酒プレゼント◎

宴会コース「松・竹・梅」

各地の酒蔵を旅した店主が選んだお酒とそれに合う食材でおもてなし◎コースはご予算に合わせて3種類！

70種の日本酒をご用意

季節のお酒と神奈川のお酒を中心にご用意しております。日本酒は全て本格派の純米酒のみを使用!!

結婚式2次会に人気★

プロジェクター＆ＤＪブース完備！最後にはお店から自作映像プレゼント!?詳しくはお電話にて。最大30名OK！

店主厳選おまかせコース

旬の食材を盛使用した、酒の肴が目白押しの菜音おまかせコース！松・竹・梅とご予算に合わせてご提供◎

なんと！DJブースも完備しています♪

壁一面を使う、プロジェクターも完備☆

入口や店内に小物がさりげなく飾られてます

毎日新鮮な魚を仕入れています！中にはこんな大物まで！？素材の味を最大限に活かしてご提供いたします♪

伊豆下田から金目鯛を直送!! 味は言わずもがな、絶品です！

日本酒にとことん拘る！贅沢な作りや珍しい日本酒も多数。店主松本 健吾までお尋ねください◎

藤沢きっての日本酒フリーク！語り出したら止まらない日本酒愛！！！

「新酒の会」不定期で開催！日本酒の本当の美味しさを是非。気になる方は店主まで♪

【全て純米酒】店主厳選のこだわり日本酒をご用意！

お料理との相性抜群！こだわりの日本酒を季節ごとに仕入れております。多種多様な純米吟醸酒をはじめ、本格派から定番まで、店主が厳選した銘柄を堪能いただけます。

【女性に大人気!!】さっぱりとした口当たりの果実酒

「強いお酒はちょっと苦手...」そんな方にオススメな季節感たっぷりの果実酒も豊富にご用意！ゆず、レモン、桃といった旬の果実の風味をお楽しみ下さい。

【日本酒の醍醐味を堪能！】吟醸酒

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米、米麹、水だけを原料にして、精米歩合は60％以下。低温で発酵させる吟醸造りで丁寧に造られております。華やかな吟醸香、きれいな酒質が特徴です。

【日本酒ファンも唸る本格派】大吟醸

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精米歩合は50％以下と、米を磨きに磨き、吟醸造りをさらに徹底させて醸しています。より一層華やかな香りが立ち、さらりと澄んだ酒質が楽しめます。

【大切な方との特別なひと時を演出！】プレミアム大吟醸

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精米歩合を50％以下とし、米、米麹、水だけを原料としたお酒です。吟醸造りで丁寧に醸されています。香りは穏やかで、やさしい米の甘みが感じられます。